阅读重点
先看炮制前后功效与风险怎样变化，再看它为何同时牵涉补肝肾、润肠、解毒和截疟语境。
何首乌
英文名：Chinese Fleeceflower Root
Fallopia multiflora (Thunb.) Haraldson
阅读提示
何首乌 归入「补血」类，本页重点帮助你快速核对命名、植株图像、炮制信息、传统属性与安全边界。
- 页面展示的是传统本草资料与教育性整理，不构成个体化处方建议。
- 涉及用量、禁忌、毒性与配伍时，应以合格临床人员和当地监管要求为准。
- 站点编辑边界与勘误方式见《编辑原则》与《免责声明》。
编辑补充
何首乌页必须把“生首乌”和“制首乌”拆开讲清楚，否则很容易变成一个只谈乌发养生的低价值页面。
常见误读
常见误读是把何首乌等同于黑发保健品，或者忽略生制差异与肝毒性争议。
比较提示
和熟地、枸杞相比，何首乌的滋补路径并不一样；和大黄类通便思路更不是一回事。
风险提示
肝功能异常、长期大剂量自行服用、来源不明加工品或把它当作长期保健原料，都是高风险点。
何首乌
1. 基本信息
- 药材名：何首乌
- 拉丁学名：Fallopia multiflora (Thunb.) Haraldson
- 科属分类：蓼科（Polygonaceae）首乌属（Fallopia）
- 药用部位：块根
- 别名：首乌、夜交藤根、赤首乌、地精
2. 形态与识别
多年生缠绕藤本。块根肥大，长椭圆形或团块状，表面黑褐色。茎缠绕，多分枝。叶互生，卵状心形，全缘。花小，白色或淡绿色，圆锥花序。瘦果卵形，具3棱，黑色。
3. 采收与加工
- 采收季节：秋季（10～12月）
- 采收方法：挖取块根，除去须根
- 初加工：洗净，切片晒干（生首乌）；用黑豆汁拌蒸后晒干（制首乌）
4. 性味归经
- 性味：苦、甘、涩，微温（制首乌）；甘、苦，平（生首乌）
- 归经：归肝、心、肾经
5. 炮制方法
- 生品：生首乌——切片晒干，解毒截疟
- 炮制品：制首乌——黑豆汁拌蒸晒干，补肝肾益精血
6. 功效主治
- 功效：补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂（制首乌）；解毒，截疟，润肠通便（生首乌）
- 主治：肝肾不足、精血亏虚、头晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、高脂血症（制首乌）；瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘（生首乌）
7. 常用单方与配伍
| 单方/配伍 | 组成 | 功效 |
|---|---|---|
| 首乌延寿丹 | 何首乌、牛膝、菟丝子 | 滋补肝肾、乌须黑发 |
| 七宝美髯丹 | 何首乌、茯苓、枸杞 | 补肾固精、乌发 |
| 何人饮 | 何首乌、人参、当归 | 补气血截疟 |
| 七宝美髯丹 | 何首乌、茯苓、枸杞、菟丝子 | 补肝肾、乌须发 |
| 首乌延寿丹 | 何首乌、女贞子、旱莲草 | 滋补肝肾、延年益寿 |
| 何人饮 | 何首乌、人参、当归、陈皮 | 补气血、治虚疟 |
| 首乌散 | 何首乌、防风、苦参 | 养血祛风，治疗皮肤瘙痒 |
| 何首乌炖鸡汤 | 何首乌、鸡肉、红枣 | 补肝肾、益精血 |
8. 安全边界与风险
- 毒性成分：大黄素、大黄酚等蒽醌类，生首乌有一定肝毒性
- 剂量说明：本站不提供个人剂量建议；实际用量应以当地药典、产品说明和合格医师或药师意见为准
- 中毒症状：肝损伤（转氨酶升高）、腹泻、腹痛
- 出现不良反应时：立即停用并联系合格医师或药师；出现严重症状时使用当地急救服务，不要自行尝试“解毒”。
9. 禁忌
- 配伍禁忌：恶萝卜、葱、蒜
- 证候禁忌：湿痰壅盛者忌用
- 人群禁忌：肝病患者慎用，孕妇慎用，不宜长期大量服用
10. 成品真伪鉴别
- 正品特征：块根团块状或不规则纺锤形，表面红棕或黑褐色，质坚实，断面淡红棕色或黄棕色，粉性，有云锦状花纹
- 常见伪品：白首乌（隔山消）
- 鉴别要点：正品断面有云锦状花纹，味微苦而涩；白首乌断面无云锦纹
11. 从植株到成药全过程
- 种植/采集 → 种子繁殖或扦插繁殖
- 采收 → 秋季采挖3～4年块根
- 净制 → 去须根，洗净
- 切制 → 切厚片
- 炮制 → 生用或黑豆汁制
- 干燥 → 晒干或烘干
- 包装储存 → 置通风干燥处，防蛀
- 饮片/成药 → 制首乌饮片、首乌丸
