阅读重点
先看它为什么归脾肺，再看“陈久者良”在药材层面意味着什么。
陈皮
英文名：Tangerine Peel / Dried Citrus Peel
Citrus reticulata Blanco
阅读提示
陈皮 归入「理气」类，本页重点帮助你快速核对命名、植株图像、炮制信息、传统属性与安全边界。
- 页面展示的是传统本草资料与教育性整理，不构成个体化处方建议。
- 涉及用量、禁忌、毒性与配伍时，应以合格临床人员和当地监管要求为准。
- 站点编辑边界与勘误方式见《编辑原则》与《免责声明》。
编辑补充
陈皮不是“厨房材料顺便入药”这么简单，内容重点应落在理气、燥湿、化痰和陈久品质判断上。
常见误读
常见误读是把所有橘子皮都当成陈皮，或把年份营销直接当作品质结论。
比较提示
和枳实、木香相比，陈皮的力量更缓一些，但在和胃化痰场景里出现频率更高。
风险提示
阴虚燥咳、胃酸刺激、长期空腹代茶饮等情况，需要先看偏燥偏温的一面。
陈皮
1. 基本信息
- 药材名：陈皮
- 拉丁学名：Citrus reticulata Blanco
- 科属分类：芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus）
- 药用部位：成熟果皮
- 别名：橘皮、广陈皮、新会陈皮、红皮
2. 形态与识别
常绿小乔木。枝有刺。叶互生，革质，卵状披针形。花白色，芳香。柑橘类果实扁圆形，成熟时橙红色或橙黄色。果皮油室密布。种子卵形。
3. 采收与加工
- 采收季节：秋末冬初（10～12月）果实成熟时剥取果皮，晒干或低温干燥。
- 采收方法：剥取成熟果皮
- 初加工：剥取果皮，阴干或晒干。
4. 性味归经
- 性味：辛、苦，温
- 归经：归脾、肺经
5. 炮制方法
- 生陈皮：切丝或小块干燥
- 炒陈皮：文火炒至微焦，增强温中
- 陈皮炭：炒炭止血
- 蜜陈皮：蜜水拌炒润肺
6. 功效主治
- 功效：理气健脾，燥湿化痰。
- 主治：胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多。
7. 常用单方与配伍
| 单方/配伍 | 组成 | 功效 |
|---|---|---|
| 二陈汤 | 陈皮、半夏、茯苓 | 燥湿化痰止咳 |
| 陈皮茶 | 陈皮、生姜 | 理气和胃止呕 |
| 异功散 | 陈皮、人参、白术 | 健脾和胃 |
| 二陈汤 | 陈皮、半夏、茯苓、甘草 | 燥湿化痰、理气和中 |
| 平胃散 | 陈皮、苍术、厚朴、甘草 | 燥湿健脾、行气和胃 |
| 异功散 | 陈皮、人参、白术、茯苓 | 健脾益气、行气化滞 |
| 橘皮竹茹汤 | 陈皮、竹茹、生姜、大枣 | 理气降逆、和胃止呕 |
| 温胆汤 | 陈皮、半夏、竹茹、枳实 | 理气化痰、清胆和胃 |
8. 安全边界与风险
传统资料常以常用量描述其使用，但这不代表适合所有人，也不构成个人剂量建议。陈皮挥发油有祛痰健胃作用。
9. 禁忌
阴虚燥咳者慎用；实热证不宜。
10. 真伪鉴别
正品陈皮果皮3瓣相连，外表面橙红色或红棕色，有细密油点。内表面淡黄白色。质脆易折。广陈皮厚而油润质优。
11. 全过程
- 种：嫁接繁殖。喜温暖湿润阳光充足环境。主产广东新会（广陈皮）。
- 收：10～12月果实成熟时剥取果皮，阴干或晒干。
- 制：取原药材除去杂质，喷水润软切丝或小块干燥。
- 使用边界：传统资料会区分生品、炮制品、内服与外用；具体用量和用法应以当地药典、产品说明及合格医师或药师意见为准。
