阅读重点
先看生栀子、焦栀子、栀子炭的语境差异，再看它为何常与黄疸、烦躁、热毒和出血一起讨论。
栀子
英文名：Gardenia Fruit / Cape Jasmine Fruit
Gardenia jasminoides J.Ellis
阅读提示
栀子 归入「清热」类，本页重点帮助你快速核对命名、植株图像、炮制信息、传统属性与安全边界。
- 页面展示的是传统本草资料与教育性整理，不构成个体化处方建议。
- 涉及用量、禁忌、毒性与配伍时，应以合格临床人员和当地监管要求为准。
- 站点编辑边界与勘误方式见《编辑原则》与《免责声明》。
编辑补充
栀子页真正需要补出的，是它并不只是“去火”，而是同时涉及泻火除烦、清热利湿和凉血解毒的多重路径。
常见误读
常见误读是把栀子当成任何上火都适合的凉茶材料，或者只看清火忽略中焦负担。
比较提示
和黄连相比，栀子更兼除烦与利湿；和茵陈相比，它又不是单纯退黄药。
风险提示
脾胃虚寒、腹泻、长期大剂量代茶饮或自行与多味苦寒药并用时，需要先看寒凉损中风险。
栀子
1. 基本信息
- 药材名：栀子
- 拉丁学名：Gardenia jasminoides J.Ellis
- 科属分类：茜草科（Rubiaceae）栀子属（Gardenia）
- 药用部位：成熟果实
- 别名：山栀、黄栀子、越桃、木丹
2. 形态与识别
常绿灌木，高0.5～3m。叶对生或三叶轮生，革质，椭圆形。花单生枝顶，白色或乳白色，有浓香。果实倒卵形或椭圆形，黄色或黄红色，有翅状纵棱。种子多数。
3. 采收与加工
- 采收季节：秋季（9～11月）果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗杂质，晒干或烘干。
- 采收方法：采摘成熟果实
- 初加工：除去果梗杂质，晒干或烘干。
4. 性味归经
- 性味：苦，寒
- 归经：归心、肺、三焦经
5. 炮制方法
- 生栀子：除去杂质碾碎
- 炒栀子：文火炒至表面黄褐色，缓和寒性
- 焦栀子：炒至焦褐色，增强止血
- 栀子炭：炒至黑褐色存性
6. 功效主治
- 功效：泻火除烦，清热利湿，凉血解毒。
- 主治：热病心烦、湿热黄疸、血热吐衄、目赤肿痛、疮疡肿毒。
7. 常用单方与配伍
| 单方/配伍 | 组成 | 功效 |
|---|---|---|
| 栀子豉汤 | 栀子、淡豆豉 | 清心除烦，治疗虚烦不眠 |
| 茵陈蒿汤 | 栀子、茵陈、大黄 | 清热利湿退黄，治疗黄疸 |
| 黄连解毒汤 | 栀子、黄连、黄芩 | 泻火解毒 |
| 栀子豉汤 | 栀子、淡豆豉 | 清热除烦 |
| 黄连解毒汤 | 栀子、黄连、黄芩、黄柏 | 泻火解毒 |
| 茵陈蒿汤 | 栀子、茵陈、大黄 | 清热利湿退黄 |
| 凉膈散 | 栀子、连翘、黄芩、薄荷 | 泻火通便、清上泄下 |
| 丹栀逍遥散 | 栀子、丹皮、柴胡、白芍 | 疏肝解郁、清热 |
8. 安全边界与风险
传统资料常以常用量描述其使用，但这不代表适合所有人，也不构成个人剂量建议。栀子苷有利胆作用。大剂量可致腹泻。
9. 禁忌
脾胃虚寒便溏者慎用。
10. 真伪鉴别
正品栀子果实倒卵形，表面红黄色，有6条翅状纵棱。果皮薄，种子多数扁椭圆形。
11. 全过程
- 种：扦插或种子繁殖。喜温暖湿润阳光充足环境。
- 收：9～11月果实成熟呈红黄色时采摘，除去果梗杂质晒干或烘干。
- 制：取原药材除去杂质碾碎。炒栀子：文火炒至表面黄褐色。焦栀子：中火炒至焦褐色。
- 使用边界：传统资料会区分生品、炮制品、内服与外用；具体用量和用法应以当地药典、产品说明及合格医师或药师意见为准。泻火除烦宜生用，止血宜炒炭。
